La
notizia è uscita il 9 marzo dell’anno scorso. I due colossi delle bibite con le
bollicine hanno smesso nella produzione statunitense l’utilizzo del
4-metilmidazolo, il quale è un composto chimico presente nel caramello che
viene utilizzato per conferire il colore marrone scuro alle due bevande.
Il
tutto è accaduto perché il 4-metilmidazolo nelle dosi impiegate nell’industria
alimentare è sospettato di poter causare il cancro a seguito di una prolungata assunzione, e lo Sato della California
ha inserito il composto chimico nella lista delle sostanze ad alto rischio. La
lista nera si riferisce solo a quello Stato ma non agli altri facenti parte
degli USA e men che meno all’Europa o ad altri paesi nel mondo.
Coca Cola e
Pepsi avrebbero potuto continuare ad utilizzare la sostanza con l’obbligo,
però, di inserire sulle etichette delle bibite vendute in California la
dicitura “Rischio per la salute”. Per
